パイレン 敷布 70×70cm - kawashima the japanstore

パイレン 敷布 70×70cm

$31 

麹の引き込みに最適。 壽菓工精器の蒸し布です。高温度に強く、麹の引き込み(保温)に最適です。 目が細かく、種麹(麹菌)を逃さないので、プロも愛用する麹づくりの強い味方。 蒸し米の余分な水分は外へ逃すため、パイレンの上からさらに綿のさらし布で包むことで 麹の発酵に最適な湿度で保温することができます。 お米がくっつきづらい お米が非常にくっつきづらいのが特徴です。 蒸し米が布についてしまうことによる時間ロスが減るので、米麹づくりの強い味方です。 蒸し米の湿度調整に最適 麹づくりの保温の際に、お米にパイレンの布を被せ、その上に綿のさらし布を被せる(2重にする)と麹の湿度が上手い具合に調整されます。 内側のパイレンは吸水性がほとんどなく、外側の綿のさらし布が適度に結露を防ぎ、かつ水分を吸収しすぎません。 麹づくりのプロもパイレン製の敷布をおすすめしています。 パイレンとは パイレン(ポリプロピレン“PP”100%)は堅牢度が高く環境に優しい製品です。 ポリプロピレン“PP”は、リサイクルされる割合が高く、 また、リサイクルする時のエネルギー消費が少ないためエコロジーな繊維です。 詳しい米麹のつくり方をこちらのページでご紹介しています。 米麹や自家製酵母作りや、麹づくりのスタートに最適な「家庭用 麹発酵器セット 」PF102-48Hは→こちらから 商品詳細 サイズ 70×70(cm) 素材 パイレン製 生産地 日本(寿菓工精器株式会社)

麹の引き込みに最適。

壽菓工精器の蒸し布です。高温度に強く、麹の引き込み(保温)に最適です。 目が細かく、種麹(麹菌)を逃さないので、プロも愛用する麹づくりの強い味方。 蒸し米の余分な水分は外へ逃すため、パイレンの上からさらに綿のさらし布で包むことで 麹の発酵に最適な湿度で保温することができます。

お米がくっつきづらい

お米が非常にくっつきづらいのが特徴です。 蒸し米が布についてしまうことによる時間ロスが減るので、米麹づくりの強い味方です。

蒸し米の湿度調整に最適

麹づくりの保温の際に、お米にパイレンの布を被せ、その上に綿のさらし布を被せる(2重にする)と麹の湿度が上手い具合に調整されます。 内側のパイレンは吸水性がほとんどなく、外側の綿のさらし布が適度に結露を防ぎ、かつ水分を吸収しすぎません。 麹づくりのプロもパイレン製の敷布をおすすめしています。

パイレンとは

パイレン(ポリプロピレン“PP”100%)は堅牢度が高く環境に優しい製品です。 ポリプロピレン“PP”は、リサイクルされる割合が高く、 また、リサイクルする時のエネルギー消費が少ないためエコロジーな繊維です。

詳しい米麹のつくり方をこちらのページでご紹介しています。 米麹や自家製酵母作りや、麹づくりのスタートに最適な「家庭用 麹発酵器セット 」PF102-48Hは→こちらから

商品詳細

サイズ 70×70(cm)
素材 パイレン製
生産地 日本(寿菓工精器株式会社)